核桃多少钱一斤

核桃多少钱一斤?
核桃在我国栽培历史悠久,特荐左权绵核桃,左权绵核桃是左权县一大特色产业, 在早期明清时代,左权核桃从天津口岸远销欧美、东南亚等地,现有"中国国家 地理标志产品"证书,同时也授予国家林业局“中国核桃之乡”; 左权核桃含油量高、口感香脆,皮薄、仁白、味香、甘淳是它一大特色,它含有 17~27%的蛋白质、60~70%的脂肪,还含有钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C等物 质。据检验,10斤核桃仁的营养价值,相当于5.7斤鸡蛋或9.5斤羊奶。核桃不仅 可以生食还是制作月饼、元宵、糕点等多种食品的重要辅料。核桃的含油量很高 ,每百斤核桃仁可榨高级食用油50~60斤。这种油是一种干性油,是生产上等油 漆及绘画颜料不可缺少的调配剂。

2017核桃市场价格行情如下:
产品名称 | 市场/地区 | 价格 | 单价 |
核桃 | 山西左权象谷核桃批发基地 | 18 | 元/公斤 |
核桃 | 太原市河西农副产品市场 | 40 | 元/公斤 |
核桃 | 豫南阳果品批发交易中心 | 24 | 元/公斤 |
核桃 | 四川广安邻水县农产品交易中心 | 30 | 元/公斤 |
核桃 | 甘肃靖远县瓜果蔬菜批发市场 | 32 | 元/公斤 |
近些年,我国果业持续保持了强劲的发展势头。由于人们对核桃的营养保健功能和经济生态效益相当了解和重视,随着人们物质的文化生活水平的不断提高,对核桃及其形形色色加品的需求量越来越大,从而促使核桃价格不断攀升。栽植核桃每亩年收至少3000元,且产品价格和效益仍在稳步上升。核桃树具有很高的生态效益、经济效益和社会效益。核桃价格连年上涨,与几大因素有关:
一是国内消费市场需求扩大。随着人们生活水平的提高,越来越多的消费者认识到核桃的营养和药用价值,消费量呈上升趋势。
二是核桃加工业的兴起。核桃仁可制成食品,可加工成油料,也可添加到其他食品之中,广泛的用途使核桃消费量、需求量大幅度增加。
三是国际市场需求量增加。由于核桃营养丰富、风味好,因此在国际市场上很受欢迎。出口量呈逐年上升之势,发展核桃产业前景广阔。
核桃的种类
按产地分类:有陈仓核桃、阳平核桃,野生核桃;
按成熟期分类:有夏核桃、秋核桃;
按果壳光滑程度分类:有光核桃、麻核桃;
按果壳厚度分类有两类:薄壳核桃、厚壳核桃。
核桃的营养价值与功效
核桃营养价值丰富,核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
一、减少患抑郁症几率:核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸,可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。
二、减少患乳腺癌的风险:每天食用60g核桃,患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
三、降低患糖尿病的风险:每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。
坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
四、减除压力:核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用,饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
五、核桃黑发:秋冬季吃核桃是最佳时季,连续几个月吃核桃,可以黑头发。一天用量是4-5个最适合。一天不必吃太多,坚持天天吃。
六、破血祛瘀:用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
七、润燥滑肠:用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。

技术要求
品种/指标
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白水绵核桃
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老牛绵核桃
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辽香1号
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果形
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扁圆,缝合线较宽,顶部平,果形基本一致。壳面洁净,呈自然黄白色
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椭圆,缝合线较窄,顶部微凹,果形基本一致。壳面洁净,呈自然黄白色
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缝合线微突,果形基本一致。壳面洁净,呈自然黄白色
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果仁
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饱满、色黄白、涩味淡
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饱满、色淡琥珀、微涩
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饱满、色黄白、涩味淡
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品种/指标
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白水绵核桃
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老牛绵核桃
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辽香1号
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横径mm
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≥30
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≥30
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≥30
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平均果重g
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≥12
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≥12
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≥10
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出仁率%
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≥45
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≥45
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≥45
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含水率%
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≤8
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≤8
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≤8
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脂肪含量%
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≥60
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≥60
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≥60
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蛋白质含量%
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≥12
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≥12
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≥12
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